온라인 강의 한식의 메뉴는 ▲김치볶음밥 ▲보쌈 ▲닭강정 ▲해물파전 ▲갈비찜 ▲닭곰탕면 ▲골뱅이 소면 ▲메밀 비빔국수 ▲초계국수 ▲김치찌개 라면 등 10개이다.
한국문화원 유투브와 SNS를 통해 온라인 상설강좌 홍보영상(5월 25일부터)과 강좌영상(6월 1일부터) 업로드 이후 약 두 달 동안, 문화원 유투브 구독자(221명→1,322명), 페이스북 페이지 좋아요 건수(8,750건→ 11,102건), 인스타그램 팔로워(3,803명→ 5,514명)가 크게 증가하였다. 특히 문화원 유투브 동영상 강좌의 전체 조회수는 7.24현재 총 11,917회에 이르고 있고, 그중 한식 강좌가 가장 많은 조회수를 받고 있다.
문화원 강좌를 온라인으로 시작하자, 문화원이 있는 로마 뿐만 아니라 이탈리아 전국에 있는 많은 사람들이 시간적, 공간적 한계에 구애받지 않고 강좌를 들을 수 있는 계기가 되었다. 또한, 강좌를 처음 접하는 사람들도 바로 수강할 수 있도록 기초부터 시작해서 흥미롭게 접근할 수 있도록 제작함으로써 현지인들 사이에 한국문화원의 온라인 강좌에 대한 관심이 크게 증가한 것으로 평가되었다.