이휘진 주파푸아뉴기니대사 / 2011.11.1 / EM-TV

o 한식 소개 행사를 개최하게 된 의의는?

한국과 PNG는 지리적으로 멀리 떨어져 있고 교통이 불편하여 상호 내왕이 쉽지 않으며 서로 모르는 측면이 많으므로 다른 지역에 보다 많이 알려지고 있는 한식을 현지인들에게 소개하여 한식의 맛을 알리고자 하는데 그 목적이 있음.

o 한식의 특징을 소개하면?

중식 및 일식과 혼동하여 구분을 하지 못하는 경우가 있는데 한식은 그 맛과 조리방법이 전혀 다름. 과거에 한식이 다소 맵고 짜서 외국인 입맛에 맞지 않는 측면이 있었으나 근래에 와서 개량화되어 그 맛의 농도가 담백하여 져 외국인들이 좋아하고 인기도가 높아지고 있음. 특히 요즈음 김치에 대해서는 그 효능 등이 많이 알려져 있으며 구입처를 문의하고 있음. Port Moresby의 유일한 한식당인 Seoul House에는 찾는 손님이 많아지고 있음이 이를 말하여 줌.

o 한국의 문화적 특색은?

한국은 오랜 역사를 가진 국가로서 전통사회에서 현대산업사회로 바뀌면서 이질적인 요소가 도입되고 다양하고 새로운 문화를 형성하고 있음. 모든 것이 빠르게 변화하는 세계화 추세속에서 과거의 전통문화가 많이 퇴색하고 새로운 양식의 생활패턴이 들어오면서 갈등과 혼돈이 있기도 하나 선진문화를 보존하고 가꾸어 나가기 위해 노력하고 있음. 세계화, 개방화가 진행되면서 생활방식와 사고방식이 개방적이고 보다 진취적인 방향으로 나가고 있음. 외국인의 한국 거주가 늘어나면서 다양한 요소도 증가하게 됨.